請(qǐng)教,香港文化中西共融特質(zhì)
香港文化中西共融特質(zhì) 急要 ?。?!
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q****6 熱心網(wǎng)友茶餐廳?食品多樣化---?茶餐廳供應(yīng)了中式及西式的食品,更有不少香港獨(dú)有的飲食。這些特色食品,其實(shí)往往是顧客隨口而出,在其他好奇的食客跟隨而發(fā)展出來(lái),可見(jiàn)香港茶餐廳文化的包容度。一間小小的茶餐廳菜單內(nèi)往往有數(shù)十種食物,選擇繁多,顧客可以隨意搭配,以選擇合適的食品。?講求效率---茶餐廳一般都不收小費(fèi),顧客光顧後自行到收銀處付費(fèi)。而且不需要等候,由點(diǎn)菜至結(jié)賬都講求速度。每逢午飯時(shí)段,地盤(pán)工人、貨車司機(jī)以至辦公室職員都會(huì)同時(shí)光顧茶餐廳。不同階層、行業(yè)的顧客在茶餐廳內(nèi)邊吃飯、邊高談闊論、閱讀馬經(jīng)等,成?茶餐廳的一大特色。?食品價(jià)錢相宜----?傳統(tǒng)食肆售賣的食品價(jià)錢通常比較貴。茶餐廳?的一頓飯可能?需20多港元,茶餐廳?的常餐、快餐會(huì)包含飲料,或免費(fèi)提供清水或熱茶。不過(guò)由于現(xiàn)時(shí)通貨膨脹,有不少地區(qū)的茶餐廳在租金及人工的雙重壓力下,食品的價(jià)格已跟大集團(tuán)的快餐店相差無(wú)幾。?香港的特式,中西共融,一時(shí)咖啡奶茶,一時(shí)就M記星巴克~~
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