誰能給我一份飯店廚房用具清單？
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t****9 熱心網(wǎng)友1、灶具:燃氣的或電磁爐均可。 2、鍋:一只炒菜鍋、一只煮鍋(或不銹鋼盆也可)、電飯鍋,如果想做蒸菜,可用煮鍋加一個矮腳鍋架即可。 3、餐具:四五個大小不一的盆(可用來洗菜、裝菜等),幾只碗、幾個盤子、一個大湯碗、筷子、勺子、炒菜鏟、湯勺、漏勺、水果刀、菜刀、切菜板,如果喜歡自己做面食,可再加一個大案板。 4、調(diào)料:油、鹽、糖、醋、醬油、雞精(以上為基本的,可隨時根據(jù)需要增加其他調(diào)味品)。 5、其它:如果有冰箱,還需要準備幾只大小不一的保鮮盒(如果還有微波爐,可以買冷藏微波通用的)。
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