求問大神什么品牌菜刀最好
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g****1 熱心網(wǎng)友雙立人(Zwilling)，迪克(DICK)，三叉(Wusthof)，菲仕樂(Fissler)，WMF，山特維克(Sandvik)，一把刀，最直觀選擇的甄選標準就是料。菜刀選擇不就兩個標準么，防銹和鋒利度保持。一般含碳越高，硬度越高，鋒利度越好保持，但是防銹能力也會降低。合金添加MoV則有利防銹能力的提高
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