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  第二節(jié)餐廳、飲食廳和公用部分 第3.2.1條餐廳或飲食廳的室內(nèi)凈高應(yīng)符合下列規(guī)定： 一、小餐廳和小飲食廳不應(yīng)低于2.60m；設(shè)空調(diào)者不應(yīng)低于2.40m； 二、大餐廳和大飲食廳不應(yīng)低于3.00m； 三、異形頂棚的大餐廳和飲食廳最低處不應(yīng)低于2.40m。 第3.2.2條餐廳與飲食廳的餐桌正向布置時(shí)，桌邊到桌邊（或墻面）的凈距應(yīng)符合下列規(guī)定： 一、僅就餐者通行時(shí)，桌邊到桌邊的凈距不應(yīng)小于1.35m；桌邊到內(nèi)墻面的凈距不應(yīng)小于0.90m； 二、有服務(wù)員通行時(shí)，桌邊到桌邊的凈距不應(yīng)小于1.80m；桌邊到內(nèi)墻面的凈距不應(yīng)小于1.35m； 三、有小車通行時(shí)，桌邊到桌邊的凈距不應(yīng)小于2.10m； 四、餐桌采用其他型式和布置方式時(shí)，可參照前款規(guī)定并根據(jù)實(shí)際需要確定。 第3.2.3條 餐廳與飲食廳采光、通風(fēng)應(yīng)良好。天然采光時(shí)，窗洞口面積不宜小于該廳地面面積的16。自然通風(fēng)時(shí)，通風(fēng)開口面積不應(yīng)小于該廳地面面積的116。 第3.2.4條 餐廳與飲食廳的室內(nèi)各部面層均應(yīng)選用不易積灰、易清潔的材料，墻及天棚陰角宜作成弧形。 這是飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范 里的章節(jié)，你可以參考·。

  2019-11-13