全部1個回答

• 
  風(fēng)****0 熱心網(wǎng)友

  意式咖啡機(jī) 意式咖啡機(jī)通常具備鍋爐產(chǎn)生熱水，將熱水加壓到一定氣壓后沖煮出咖啡，這樣的受壓熱水沖煮出的咖啡較一般的濃厚，而且有乳化的油脂， 最喜歡喝咖啡的時候喝最上面的一層油，就像喝豆?jié){喜歡吃上面的一層皮一樣。 意式咖啡機(jī)分很多種，一般最普通的就是單鍋爐，再來還有雙鍋爐，還有多鍋爐，價格也跟著變貴，除了一般的電子控制開關(guān)，還有拉拔式的意式咖啡機(jī)。意式咖啡機(jī)使用高壓熱水萃取出咖啡。 因?yàn)楝F(xiàn)在的意式咖啡機(jī)都使用氣泵增加鍋爐內(nèi)的壓力，達(dá)到萃取出cream所需的壓力，所以又叫泵式咖啡機(jī)。有些原味濃縮咖啡，可以配奶，做拿鐵，配奶泡，做卡布奇諾。及其它花式咖啡。意式咖啡機(jī)，價格從700-10多萬不等。 美式咖啡機(jī) 美式咖啡機(jī)煮出來的咖啡本來就是蠻淡的。因?yàn)樗脑硎前阉疂擦茉诳Х确凵先缓笤倭鞯较聣亍?美式咖啡機(jī)外形上通常分為上下兩層的，下層為玻璃或陶瓷制的咖啡壺。 但是美式的都很便宜200左右的就相當(dāng)不錯的質(zhì)量了，美式的發(fā)現(xiàn)一個新用法，就是可以泡茶。 一般通過美式滴濾壺來煮，有一點(diǎn)與意式咖啡機(jī)類似，美式滴濾也是使熱水通過咖啡粉槽，萃取出咖啡。

  2020-05-22