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  微波爐可以代替烤箱烤東西。但微波爐雖然有燒烤的功能，但是始終不是專業(yè)的烤箱。所以不建議微波爐代替烤箱。原因如下： 1、很多模具都是金屬做成的。金屬器物是不能夠放在微波爐里加熱的，但是在烤箱里完全不存在這個問題。還有一點，食材放入烤箱內(nèi)，至少可以保證它被均勻烘焙，不大會出現(xiàn)半生不熟的情況。所以建議還是分開各用。 2、微波爐雖然有燒烤的功能，但是始終不是專業(yè)的烤箱，它達(dá)不到燒烤的要求。它只能是把肉烘熟了而已，沒有焦香味；要不就是過火了，焦成了炭，還有就是不能把錫紙放進(jìn)去微波，會熔化閃火花。所以，要想在家做燒烤只能買專業(yè)的烤箱。 3、微波爐即使有燒烤功能，其溫度與穩(wěn)定性都比不上烤爐的，感覺如果是烤一些體積小的東西，例如雞翅、小蛋糕之類的可以，大個的成品差異很大。 4、加熱原理不一樣，微波爐是讓食物自身分子間互相磨擦產(chǎn)生熱能從而達(dá)到目的，烤箱是通過加熱管持續(xù)的外界熱能烘烤使食物變熟。

  2021-03-03