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j****4 熱心網友武漢烏龍泉對于大眾來說，小本創(chuàng)業(yè)無非就是好的選擇了，做什么都有風險，在此和大家分享下自己開店的心得想要小本創(chuàng)業(yè)就要圍繞大眾消費----“衣、食、住、行”創(chuàng)業(yè)分為：傳統(tǒng)行業(yè)和電子商務傳統(tǒng)行業(yè)：大家都知道傳統(tǒng)行業(yè)成本高，投資少的也要10萬以上，另外傳統(tǒng)行業(yè)受到網絡電子商務的影響是巨大的，如今大部分人購物銷費都是網購了，日常生活、服飾上淘寶網；電子設備上京東、易迅，家電上國美或蘇寧易購！傳統(tǒng)行業(yè)已沒有好做的項目，特別是沒有適合小本創(chuàng)業(yè)的項目了！電子商務：大家都知道現(xiàn)在電子商務火爆，自己也想進入，要知道，個人電子商務（C2C）模式已經是歷史了，隨著各大企業(yè)的進入，工廠直接開網上商城等??電子商務已經是企業(yè)的天下了，就是所謂的（B2C）模式！舉例說明：淘寶個人店已經被淘寶商城所取代，而商城的押金就要10萬，另外還必須是公司才可以注冊，所以開個淘寶商城沒有20萬是做不起來的，這就不適合我們沒有本錢的人群了！綜合以上情況總結：目前只有“食”的行業(yè)不受電子商務的網購影響，另外成本??！風險小，利潤大！但并不是所以的小吃都適合初創(chuàng)業(yè)者做的，俗話說“行行有門道，內行人掙外行人的錢”，如果想創(chuàng)業(yè)就要使自己變成內行，了解這個行業(yè)才可以，否則----“失敗”為了讓想從事小吃、餐飲方面的朋友不那么無助，以下說下這個行業(yè)的一些規(guī)律和注意事項第一個原則：房租不能太高，這個不用我多解釋，房租高了相當于是為房東打工。第二個原則：生意不能占用超過3個人，目前人工成本是大的，如果超過了3個人來經營一個店，人員成本就上萬了，考慮下自己將要做的生意能不能月入過萬！第三個原則：開業(yè)一定要成功，萬事開頭難，做好了開頭一切就順利了，選擇開業(yè)的日子要注意天氣、人氣等問題，天氣只有看天氣預報了，人氣自己可以想辦法解決，就是請親戚朋友或其他人排隊也要把人氣做起來！第四個原則：產品是王道，產品的味道要好，否則前期做了很多活動拉來個新客戶，但終不能轉換成回頭客，如果沒有回頭客，那肯定是自己的問題很多人沒有風險意識，認為創(chuàng)業(yè)就是出來闖一闖，失敗了就再打工去，其實這是錯誤的想法，應該把精力放到前期考察和準備上，只要做好了準備，成功就是必然的以下以醬鹵為例說下醬鹵制作流程和開店流程，希望對想從事這行的你有所幫助?????制作醬鹵的關鍵在于有個好的鹵料包，更重要還在于“養(yǎng)“主要包括:[香味的保養(yǎng)，味道的保養(yǎng)，顏色的保養(yǎng)]老湯制作過程選