武漢美食有哪些？
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麻****5 熱心網(wǎng)友您好，很高興回答您的問題。武漢雞冠餃不是餃子，只是因?yàn)樾稳珉u冠、餃子而得名。老配方的雞冠餃由老面制成，將面團(tuán)揪成小劑子，輕輕一按壓，挑起一大團(tuán)肉餡，一對(duì)折，餃子的雛形便已初現(xiàn)。再用雙手鋪平，慢慢拉大，放進(jìn)翻滾得正旺的油鍋，外皮酥脆，內(nèi)餡綿軟 希望對(duì)您有幫助。
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