哪位知道電磁爐必須用鐵鍋嗎？
哪位知道電磁爐必須用鐵鍋嗎？
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7****5 熱心網(wǎng)友是的。電磁爐在正常工作時，電磁爐線圈盤上就會產(chǎn)生交變磁場，鍋具底部會反復切割磁力線，使鍋具底部產(chǎn)生環(huán)狀電流(渦流)，并利用小電阻大電流的短路熱效應產(chǎn)生熱量直接使鍋底迅速發(fā)熱，然后再加熱器具內(nèi)的東西。所以電磁爐的鍋具必須具備導磁性能，即能被磁鐵吸引的材料，通常能被磁鐵吸引的材料就是鐵，而且鐵對人體有益，人體缺鐵會引起貧血，所以電磁爐常用鐵鍋。而鋁不能被磁鐵吸引，所以不能用鋁鍋。
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