張掖美食有哪些
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3****4 熱心網友1.搓魚面 搓魚子是甘肅張掖特有的漢族面食小吃。吃的時候要澆上鹵汁，或者直接與蒜苗、肉之類的炒在一起。面吃起來又滑軟又有韌性，既可以干拌來吃，也可以和湯一起，可真算是一道美味。 2.釀皮子 這種小吃味美爽口。經濟實惠，既有菜又有飯。同時，又是“快餐”，只要到釀皮子的攤上去，一、二分種即可到口，所以受到群眾的喜愛。 3.牛肉小飯 牛肉小飯是張掖的特色，最開始還以為真的是米飯呢，后面等吃到了才知道，原來不是米飯，其實就是一粒粒的像米粒的東西，其實是面做的，把面搓成米飯大的樣子，再加上粘稠的牛肉湯，這道小吃是地道的張掖名吃，名副其實的色、香、味具佳。
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