請問微波爐和烤箱的差別是什么？
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h****2 熱心網友區(qū)別： 烤箱和微波爐的加熱原理是不一樣的。 烤箱的加熱原理是，讓電阻絲(棒)通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至里的. 微波爐的加熱原理是，通電后，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然后使得食物內部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。 烤箱適用于，烘烤面點、成塊的肉制品等。 微波爐適用于，適度加熱食品、蒸煮類食品等。
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