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  此****6 熱心網(wǎng)友

  光波屬于內(nèi)部加熱，燒烤屬于外部加熱。光波和燒烤組合后內(nèi)外同時(shí)加熱，不僅縮短燒烤時(shí)間而且熟得快。加熱注意事項(xiàng)： 　　1、加熱過(guò)長(zhǎng)，影響品質(zhì)如果用微波爐加熱牛奶時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響乳品質(zhì)量。牛奶加熱的時(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高，其營(yíng)養(yǎng)流失就越嚴(yán)重，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖。 　　2、避免加熱，保存營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人士還明確表示，直接把袋裝奶放進(jìn)微波爐加熱，對(duì)人體健康會(huì)產(chǎn)生不利影響。如果包裝材料上沒(méi)有注明“可用微波爐加熱”的字樣，就不適宜直接放入微波爐中加熱。

  2021-12-01